Gezond en lekker; helemaal van deze tijd met veel groente, weinig “ongezond” vlees en met minder zout. Bereiding Meng de kipfilet met de olie en de Mexicaanse mix. Verhit de grillpan en gril de kip in ca. 8 min. goudbruin en gaar. Snijd ondertussen de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in de schil met een mesje in plakjes en schep het met een lepel uit de schil. Spoel de mais en bonen af in een vergiet, laat uitlekken. Boen de limoen…Ga door met lezen van “Mexi­caan­se wraps met ge­gril­de kip en avo­ca­do”

Kruidenmixen kun je eenvoudig zelf maken, je weet dan ook wat er in zit en wat is er nu lekkerder dan het toevoegen van verse kruiden ? Onderstaand is een simpele kruidenmix voor Mexicaanse Fajita. Bij deze mix is het lastig om zelf veel verse kruiden te gebruiken maar in plaats van uienpoeder en knoflookpoeder kun je eenvoudig verse ui en knoflook gebruiken. Ingredienten 1 theelepel chilipoeder 1 theelepel cayennepeper 2 theelepels paprikapoeder 1 theelepel komijn ½ theelepel cacao 1 theelepel gemalen zwarte peper 1…Ga door met lezen van “Mexicaanse ‘Fajita’ kruidenmix”