Lekker en eenvoudig van de AH! Een supercombi met kip, kaas, courgette en heerlijk verse tagliatelle. Bereiding 1/3 Het vlees Halveer de kipfilets in de lengte. Leg tussen 2 vellen vershoudfolie en sla de kip plat met de bodem van een koekenpan. Haal de blaadjes van de takjes munt en snijd de helft van de blaadjes fijn. Laat de kaas uitlekken in een zeef en vang 3 el olie (per 4 personen) op. De rest van de olie wordt niet gebruikt. Prak de kaas met…Ga door met lezen van “Ge­vul­de ki­prol­le­tjes met pas­ta pes­to”

Gezond en lekker; helemaal van deze tijd met veel groente, weinig “ongezond” vlees en met minder zout. Bereiding Meng de kipfilet met de olie en de Mexicaanse mix. Verhit de grillpan en gril de kip in ca. 8 min. goudbruin en gaar. Snijd ondertussen de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in de schil met een mesje in plakjes en schep het met een lepel uit de schil. Spoel de mais en bonen af in een vergiet, laat uitlekken. Boen de limoen…Ga door met lezen van “Mexi­caan­se wraps met ge­gril­de kip en avo­ca­do”