Koelkastrijs 220319
Deeg 1; Desem en meel van de Broodbakkers na een meeloopdag. Deeg 2; Desem (gedroogd) met Meesterlijk Speltbloem Deeg 1: … Lees meer…Koelkastrijs 220319
Auteur: dennis
Broodbakkers desembrood
Ingrediënten Het recept is voor 2 broden van ongeveer 600 gram. 680 meel 170 desem 415 water (proberen naar 70% … Lees meer…Broodbakkers desembrood
2KG Overnachting 15-3-19 ****
2 KG meel 480 vk bio 300 mb antonius de rest Lidl bloem 35 durum 30 zout 1260 water + … Lees meer…2KG Overnachting 15-3-19 ****
Bloemkool-kerriesoep met spekjes
Ik ben geen fan van bloemkool, samen met spruitjes een van mijn minst favoriete groenten. Daarom is het juist leuk … Lees meer…Bloemkool-kerriesoep met spekjes
Brood 7-3-19 met maïsmeel ***
Ingrediënten 1000 meel (100 mais, 200 spelt, 300 vk, 500 mb) 630 water + 65ml = 69,5 % 40 desem … Lees meer…Brood 7-3-19 met maïsmeel ***
Zelf pizza(bodem) maken
Het is helemaal niet zo moeilijk om zelf pizza te maken, en dan bedoel ik ook “echt” zelf: ook het … Lees meer…Zelf pizza(bodem) maken
Bonen
Er zijn verschillende soorten bonen, hieronder enkele veel gebruikte en hun eigenschappen. Wit; mild. Van soepen tot maaltijdsalades. Bruin; zacht … Lees meer…Bonen
Mijn Appel-Peren Taart
Heerlijke appel taart met stukjes peer. Vrij basic maar extra lekker door de kruiden en anijs… Bereiding Het deeg: Splits … Lees meer…Mijn Appel-Peren Taart
Mexicaanse wraps met gegrilde kip en avocado
Gezond en lekker; helemaal van deze tijd met veel groente, weinig “ongezond” vlees en met minder zout. Bereiding Meng de … Lees meer…Mexicaanse wraps met gegrilde kip en avocado
Kruidnoten XXL
Een kinderhand is snel gevuld, zeker met deze XXL kruidnoot ! 🙂 Bereiding Doe alle ingrediënten, behalve de melk, in … Lees meer…Kruidnoten XXL